2009年06月28日
ゐ多そば
つくば山中のそば屋「ゐ多そば（いだそば）」さんに行ってきました。「日本の道１００選つくば道」の途中にあるので、一度行きたいと思っておりました。
山の中にあるホントの隠れ家的なそば屋です。
入ってすぐは土間で、真ん中に囲炉裏があり、右手奥はけっこう広い座敷です。眺めもよさそうです。店の中はジャズが流れていて、なんともアンマッチ。
お茶のかわりというか、まずは抹茶が出てきました。
「つけそば」です。見てのとおり、そばというよりはうどんに近い太さ！ 長さも短め。かなり異色です。歯ごたえも相当なもので、独特な風味です。のど越しを楽しむものではなく、細いそばがお好きな人には向きませんが、なかなかおいしいですよ。そば湯もかなり濃厚。
住所：つくば市筑波５５２−３
電話番号：０２９−８５０−８０８２
営業時間：１１：００〜１９：３０
定休：木曜
場所はコチラ
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